Pril ile sevgililer günü etkinliği

Pril ile sevgililer günü etkinliği

Ocak ayının son günlerinde Pril’den sevgililer günü etkinliği için davet aldım. Davet Istanbul’da ben İzmir’deydim ancak davetin detaylarını okuyunca programı çok beğendim ve gitmeye karar verdim. Benimle beraber etkinliğe katılacak İzmir’li blogger arkadaşlarım Ihlamurcum, Egeden tarifler ve Lezzet kahvesi ile programımızı yapıp biletlerimizi aldık ve Pril yolculuğu maceramız başladı.

Yıllardır güvenerek kullandığım mutfaktaki en büyük yardımcım Pril bizleri Doors Akademide Sevgililer gününe özel Lezzet Atölyesi’nde bir araya getirdi. Akademiye girdiğimizde Med Partners Reklamcılık ve Halkla ilişkiler Ajansından Müge hanım bizi son derece samimi ve sıcak karşıladı.

Doors akademisi aşçıları şef İdil Şanal ve şef Tayfun Doğutürk eşliğinde çok güzel yemekler yaptık.

Menümüzde neler mi vardı.

Aşk Bahçesi (Narlı Cevizli Salata)

İtalyan Öpücüğü (Risotto-Fırınlanmış çeri domates ve taze krema- Bonfile eşliğinde)

Kalpten Kalbe (Kalp şeklindeki reçelli sevgililer günü kurabiyeleri)

Istanbul’a gelirken arkadaşlarıma keşke menüde risotto olsa demiştim ve menüyü açıp da  risottoyu gördüğümüz zaman kahkahalar birbirinin arkasında patladı. Etkinlikte Henkel’den Pril marka müdürü Beçhan Sayıner Pril 3’lü Güç Nar ve Pril Multi-Perfect Jel’i tanıttı. Etkinlik sonunda bizler için hazırlanan sofralarda pişirdiğimiz yemekleri yedik. Pril bizi hazırladığı hediye paketleri ve sevgililer gününün sembolü birer kırmızı gül ile uğurladı.

Etkinlik için Pril marka müdürü Beçhan Sayıner ve  Med Partners Reklamcılık ve Halkla ilişkiler Ajansından Sevgili Müge hanım’a çok teşekkür ederiz.

Sevgililer günü kurabiyesi (Kalpten kalbe)

Etkinlikte hazırladığımız tarifleri sırasıyla vereceğim. Bugün günün konseptine uygun sevgililer günü kurabiye tarifinden başlamak istiyorum.

Sevgililer günü kurabiyeleri (Kalpten kalbe)

Malzemeler: 10 adet kurabiye için

150 gr tereyağı

75 gr pudra şekeri

1 yumurtanın beyazı

1/8 çay kaşığı tarçın

250 gr un

4 gr kabartma tozu

Birkaç damla kırmızı gıda boyası

Frambuaz reçeli için :

250 gr donmuş frambuaz

100 gr şeker

½ limonun suyu

1 çay kaşığı mısır nişastası

Sevgililer günü kurabiyesi yapılışı:

• Donmuş frambuaz, şeker ve limon suyunu pişirin, 2 yemek kaşığı suyla karıştırıp açtığınız mısır nişastasıyla kıvamını hafif koyulaştırın.
• Reçeli kenara alıp soğutun.
• Tereyağı ve pudra şekerini çırpın içine yumurta ve vanilya özünü ekleyip iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçını karıştırıp tereyağlı karışıma ekleyin.
• Oluşan hamuru iki topa bölün.
• Hamur toplarını teker teker istediğiniz kalınlıkta hafif unladığınız tezgahta merdane yardımı ile açın.
• Kalp şeklinde kurabiye kesici ile açtığınız hamuru şekillendirin.
• Ortası delik, reçeli gözüken şekilde hazırlamak için iki boy kalp kurabiye kesici kullanın, önce büyük sonra küçük boy kesici ile ortası kalp şeklinde delik üst katman kurabiyeyi şekillendirebilirsiniz.
• 175 derece ısıtılmış fırında hafif kahverengileşene kadar pişirin (1,5 cm kalınlığında kurabiye için 12-14 daika)
• Pişmiş kurabiyelerinizin arasına reçelinizi sürerek kalp şeklinde kurabiyelerinizi sandwich gibi hazırlayın.
• Afiyet Olsun.