kekik,biberiye,adaçaylı marinad

Dana veya kuzu etlerinizi yumuşatmak, lezzetlendirmek ve aroma vermek için hazırlayacağınız bu marinadı pirzolalar,biftekler,bonfileler, şiş kebap gibi ızgara ve kebap çeşitlerinde kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

1 kg. dana veya kuzu eti için 

1 su bardağı sızma zeytinyağı

1 diş sarımsak (dövülmüş)

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı biberiye

2 yaprak adaçayı

1,5 çay kaşığı pul biber

1,5 çay kaşığı tuz

• Büyük bir kaseye zeytinyağı koyunuz.
• Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırınız.
• Hazırladığınız marinada etleri ekleyip iyice karıştırınız.
• Kasenin üzerini örtüp yaklaşık 2-3 saat kadar bekleyiniz.