domatesli levrek buğulama

Tavada levrek buğulama

Tavada domatesli levrek buğulama

Levrek filetosu ile beş dakika da hazırlayıp beş dakika da pişen domatesli levrek buğulamayı çok seveceksiniz.Diyetimde doktorum sık sık balık yememi önerdi.Çok çabuk hazırladığım ve pişirdiğim bu balık enfes oldu.Aslında yaptığımız diyet değilde dedikleri gibi sağlıklı beslenmek...

Malzemeler:

4 adet levrek filetosu

4 adet domates (rendelenmiş)

2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

½ demet (doğranmış maydanoz )

1 adet defne yaprağı

5-6 diş sarımsak (ince kıyılmış)

1 çorba kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı şeker

Karabiber

Tuz

Limon dilimleri

• Sosu hazırlamak için büyük bir teflon tavada yağı kızdırınız.
• Domates, maydanozların yarısı,defne yaprağı,sarımsak, sirke,tuz ve karabiberi ekleyiniz ve sosunuzu  pişiriniz.
• Sosun üzerine fileto balıkların derili kısmı alta gelecek şekilde yerleştiriniz ve tavanıza bir kapak kapatarak yüksek ateşte pişiriniz. Beş dakika sonra balıklarınız pişmiş olacaktır.
• Limon dilimleri ve kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis ediniz.
• Afiyet Olsun.