dondurmalı pasta topları (dondurmalı profiterol)

Reddedemeyeceğim bir tatlı tarifi.Sıcakların başladığı bu günlerde  küçük pasta toplarının içine dondurma doldurarak üzerine de çikolata sos dökerek hazırlanan nefis bir yaz tatlısına ne dersiniz.

Malzemeler:

16 adet küçük pasta topu

1,5 su bardağı sade dondurma

1 paket hazır çikolata sosu

Malzemeler: (Küçük pasta topları hamuru için)

5 yumurta

2 su bardağı un

1 su bardağı su

100 gr. tereyağı

½  çay kaşığı tuz

• Bir tencerede suyu kaynatınız.
• Kaynayan suya yağı ve tuzu ekleyiniz. Yağ eriyip su kaynamaya başlayınca unu ekleyiniz ve karıştıra karıştıra 1-2 dakika pişiriniz ve tencereyi ateşten alınız.
• Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayınız.
• Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
• Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz.
• Yağlı hamur soğuyunca yumurtaları ekleyiniz ve önce mikserin yavaş devri ile bir dakika kadar karıştırınız. Daha sonra mikserinizin hızlı devri ile 3-5 dakika kadar karıştırınız.
• Bu işlem sonunda yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
• Hamuru ister krema torbası yardımı ile ister tatlı kaşığı ile fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde, her top birbirinden en az 4-5 cm aralıklı olacak şekilde yerleştiriniz.
• Tepsinizi 180 derecede ısıttığınız fırına sürünüz. On dakika kadar sonra 150 dereceye düşürünüz.15 dakika da 150 derecede pişiriniz.
• Toplam 25 dakika pişme süresinde küçük pasta toplarınız hazırdır. 
• Çikolata sosunuzu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayınız. 
• Küçük pasta toplarınızın üstlerini kapak gibi kesip bir tabağa alınız.
• Tatlı kaşığı yardımı ile topların içine dondurmaları koyunuz ve kenara ayırdığınız kapakları üstlerine kapatınız. Bir servis tabağına alınız ve üzerilerine hazırladığınız soğuk çikolata sosunu dökünüz.
• Afiyet olsun