limonlu ıslak kek

Limon kokusu her zaman insanı ferahlatıyor.Bu keki yediğim zaman da bu duyguyu hissederim.Sıcak havalarda içecek olarak tercihim daima buz gibi bir limonata olur.Yazın limon çiçeği kolonyası ile ferahlarım.Salataya ve çorbaya ekşi olarak hep limon kullanırım.Hatta itiraf edeyim ben limonu meyve gibi yiyorum.Dalından kopmuş kalın kabuklu limonların tadı da müthiş güzel oluyor.

Malzemeler:

4 adet yumurta

2 su bardağı un

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı toz şeker

1 limon kabuğunun rendesi

1 çay kaşığı karbonat

Sosu için:

1 limonun suyu

60 gr. Toz şeker

• Fırınınızı 170 dereceye getirip ısıtınız.
• Kek kalıbınızı yağlayınız.
• Şeker ve yağı mikserle çırpınız. Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam ediniz.
• Limon kabuğu rendesini ilave ediniz.
• Unu ve karbonatı da birlikte eleyip tahta bir kaşıkla karışıma ilave edip iyice karıştırınız.
• Un malzemeye iyice karıştığı zaman kek kalıbına dökünüz ve 40 dakika kadar pişiriniz.
• Kek ılıyınca bir limonun suyuna toz şekeri karıştırıp sos yapınız ve kekin üzerinden başlayarak yanlara doğru dökünüz.

Limon Çiçekleri