sebzeli piliç köfte

Erkek çocuklara anneleri daha bir düşkün oluyor.Bizim iki kızımız var.Biz de çocuklarımıza çok düşkünüz ama çevremi gözlemlediğim zaman nedense hep bunu hissettim.Belki de kızlar daha bir becerikli oluyor,daha ev işlerine yatkınlar,başlarının çaresine de daha kolay bakarlar diye düşünülüyordur.Görümcemin oğlu üniversitede okurken hafta sonları eve geldiğinde ona hazırlanan yiyecek kolisinin içindeki yemeklerin birinin tarifi bu sebzeli piliç köfte.Bana da ikram ettiklerinde çok hoşuma gitmişti ve o günden sonra piliç köftemi hep bu tarifle yaparım.Aynı mücver gibi çok hoşuma gitti.Bir keresinde kereviz rendesi de ilave ettim, çok güzel oldu.Şimdi mevsimi olmadığından tarife yazmadım.

Malzemeler:

300 gr. tavuk kıyması

1 adet orta boy patates (haşlanmış ezilmiş)

1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)

7-8 adet mantar (ince kıyılmış)

2 adet yeşil soğan (kıyılmış)

1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

2 çorba kaşığı galeta unu

1 yumurta

Tuz, karabiber

Kızartma yağı

• Kızartma yağınızı ocağa koyunuz.
• Büyük bir kasede tüm malzemeyi  karıştırıp yoğurunuz.
• Köfte haline getirip kızartınız.
• Afiyet Olsun.