Annesinin Kızı

Daha önceki postlarımda Karşıyaka "Zeytinyağlı Yemekler Yarışması" etkinliklerine katıldığımdan bahsetmiştim. Orada kurulan standların birinde tanıtımı yapılan bir kitap öncelikle hikayesi ve konusu itibarı ile dikkatimi çekti. "Annesinin Kızı" adıyla yayınlanan bu kitabın tasarımı da bir harikaydı. Her şey o kadar özenli, sade ve şıktı ki. Kitapla birlikte verilen ayraç bile elişi ve iğne oyası ile yapılmıştı. Kitabın en çok da ismi hoşuma gitti. Kitabın yazarı Güler Sarıgöl Köymen’de orada idi ve kitaplarını tanıtıyordu. Anne tarifleri ve yöresel tarifler o kadar hoşuma gidiyor ki bunları korumak, saklamak ve devam ettirmek adına yapılan tüm çalışmalara şapka çıkarırım. Keşke kitapta benim  annemin de bir tarifi olabilseydi diye düşündüm. Kitaptaki hem anneler hem de kızları adına çok mutlu oldum. Anne lezzetlerinin toplandığı bu kitabın giriş bölümünde Güler hanımın annesi Perihan Sarıgöl şunları yazmış; : "Kızımın hayatım boyunca yaptıklarıma kıymet vermesi ve bu kitapla ödüllendirmesi, beni çok gururlandırdı. Daha da çok gururlandıran, bunu arkadaşlarının annelerine armağan etmesi "

Güler Sarıgöl Köymen kitabını şöyle tanıtmış;

Tuzlu, tatlı, ekşi ve acı…

Yediğimiz şeylerin bizde bıraktığı, tat duygusu aslında hayatın tam da kendisi!..

Tatlı anlar… Acı anlar …

Hepsinde mutfağa ve hayata dair pek çok şey var!

Mutfak ve hayat deyince de, ikisini kucaklayan annelerin kızlarına, hem mutfakta hem de hayatta el vermelerine dair bir çalışmadır bu proje. Anadolu’dan gelen, elele vererek bir şeyler üretme kültürünün devamı niteliğindedir. İzmir ve ilçelerinden başlayan ve Türkiye’ye yayılmasını umut ettiğim; anneleri ve kızlarından el ve gönül alma turuna eşlik eden herkese bir kez daha teşekkürler.

Zamanından önce göçen ve gitmeden kızlarına el vermiş annelere. Mutfakta annesinin elini hiç tutamamış kızlarına, bir kaynakça oluşturmaktır ortak amaç. Bir miras bırakabilmektir. İçinde tuzlu, tatlı, ekşi ve acı tarifler, hikayeler barındıran. Bu projede tuzu olan, tarifini ve hikayesini bizimle paylaşıp, başkalarına da miras bırakmak isteyen herkese kepçe dolusu teşekkürler.

Güler Sarıgöl Köymen

Güler Sarıgöl Köymen

Boyut yayınlarının okurları ile buluşturduğu bu kitaba dair tanıtımı;

Annesinin Kızı için lezzetli anılar ve tarifler. Kaybetmekte olduğumuz, belki de hiç tatmadığımız yöresel tarifler, anne-kız hikayeleriyle birlikte bir kitapta toplanıyor. Güler Sarıgöl Köymen'in proje tasarımını ve yönetimini üstlendiği annesinin kızı, İzmir ve ilçelerinde yaşayan kırk bir kadının lezzete dair öykülerini ve tariflerini kayıt altına alarak gelecek nesillere devretmeyi amaçlıyor.

İki ana bölümden oluşan kitabın ilk bölümünde, Güler Sarıgöl Köymen'in çocukluk anıları ve annesinin tarifleri, keyifli görsellerle birlikte sunuluyor. İkinci bölümdeyse, kırk anne-kızın,  kendi sandıklarından çıkan örtüler ve mutfak malzemeleriyle gerçekleştirilen fotoğraf prodüksiyonlarıyla birlikte tarifleri ve geçmişe dair hikayeleri yer alıyor. Özel tasarımı, hikayeleri ve otantik tarifleriyle annesinin kızı, okuyucuları çocukluk günlerine geri döndürerek, bu yöresel tatları yeniden keşfetmeye çağırıyor.
Annesinin kızı kitabını internet üzerinden de satın alabilirsiniz. Kitap 49 TL'ye satılmaktadır.Satış ve dağıtım noktalarında daha fazla bilgi almak için ;
 boyutstore