Brownie- Kirazlı

Hafta sonu yaptığım Brownie'nin kalan son iki dilimini fotoğraflayabildim bugün. Kızımın isteği üzerine içine biraz kiraz koydum o da ayrı bir güzellik verdi. Brownie hayli uzun sürede pişti. Pişirdiğim ilk gün ıslak kek havasında olan brownie'yi buzdolabına koyunca daha da güzel oldu. Kışın buzdolabında korumak gerekmez ama pazar günü özellikle o kadar sıcaktı ki  dolaba koymazsam bozulur diye endişe etim. İyi ki de buzdolabına koymuşum dinlenince daha da güzel olduğu için zevkle yedik.

Malzemeler:

4 adet yumurta

1,5 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

125 gr tereyağı

3 çorba kaşığı damla çikolata

3 çorba kaşığı kakao

100 gr kiraz (çekirdekleri çıkartılmış)

120 gr fıstıklı bitter çikolata

1 çay kaşığı kabartma tozu

Tuz (çay kaşığının ucuyla)

• Fırını 180 derecede ısıtınız.
• Kalıbınıza yağlı kağıt seriniz.
• Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritiniz.
• Yağ ve çikolata oda sıcaklığına gelince şekeri ilave edip çırpınız.
• Yumurtaları birer birer ilave edip çırpmaya devam ediniz.
• Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu ilave edip kaşıkla karıştırınız.
• Kirazları da ilave edip kalıba dökünüz.
• Fırında en az kırk beş dakika kadar pişiriniz.
• Afiyet Olsun.