patates salatası

Patates salatası bizde hem salata hem de garnitür olarak çok sevilir. Bugün ki patates salatası tarifim pembe sos ile yapılıyor ve lezzeti ve görünümü açısından bizim evin favorisi. Diğer patates salatası çeşitlerine ait tariflerim,  sicilya usulu taze fasulyeli patates salatası ve  yoğurtlu patates topu 'na ulaşmak için üzerilerini tıklayabilirsiniz.

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)

Siyah zeytin

(Sos için)

½ çay bardağı sızma zeytinyağı

½ çay bardağı elma sirkesi

3 tatlı kaşığı mayonez

2 tatlı kaşığı ketçap

1 tatlı kaşığı hardal

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

• Bir tencereye su koyup patatesleri haşlayın.
• Haşlanmış patatesleri soğuması için bir kenarda bekletin veya soğuk suyun içinde bekletin.
• Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
• Derin bir kaseye sos malzemelerini koyun ve el blendırı ile iyice karıştırın.
• Sos koyulaşıp kıvama geldiğinde doğranmış patatesleri ve soğanı ilave edip karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve zeytinlerle süsleyin.
• Afiyet Olsun.