Humus tarifi- Narlı

Humus tarifi:

Geçen hafta sonu akrabalar gününde balığın yanına meze olarak yaptık narlı humusu. Sofrada balıkla birlikte en çok beğenilen meze oldu. Nar, humusa düşündüğümden çok daha fazla yakıştı. Narlı humusun bu kadar çok beğenileceğini ve üzerinde konuşulacağını doğrusu hiç tahmin etmemiştim. Balıkla olan lezzet birlikteliğini biz çok sevdik size de tavsiye ederim.

Humus malzemeleri:

2 su bardağı nohut (haşlanmış)

¾ su bardağı tahin

½ su bardağı sızma zeytinyağı

1 çorba kaşığı limon suyu

2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı kadar kimyon

Tuz

Sumak

Nar taneleri

Humus yapımı:

• Haşlanmış nohutları robotta püre haline getiriniz.
• Bir kaseye koyup tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kimyon ve tuzu ilave edip karıştırınız.
• Humusu servis tabağına alıp ortasına bir havuz şekli verip nar tanelerini koyunuz.
• Üzerine sumak serpip servis ediniz.
• Afiyet Olsun.