Yulaf Ezmeli Dukan Diyeti Keki

Yulaf ezmeli kek tarifi:
Bu hafta sonu Yulaf  Ezmeli tatlı tariflerine takıldım. Yurt dışından gelen yeğenimiz Pınar tatlıyı o kadar çok özlemiş ki diyeti bozulmasın diye ona elimden geldiği kadar destek olmaya çalıştım. En çok da kakaolu ve çikolatalı lezzetleri özlemiş. Her ne kadar tadı ve lezzeti bol keklerin yerini tutmasa da diyette ara sıra yenilen bu tatlılar  kişiye iyi geliyor. Dün tarifini verdiğim yulaf ezmeli pudingi ve bu keki de yaparken en büyük sorunum tatlandırıcı miktarını ayarlamak oldu. Ben evin diğer fertleri tatmak isterse diye kekin tabanına muz dilimledim. Keki yaptığım zaman yulaf ezmesinden ekmek yapma fikri de doğdu. Kekin dokusu güzel oldu pandispanya yerine de kullanılabilir. Ben diyet yapmıyorum ancak yulaf ezmesini kendi doktorumun önerisiyle yoğurt veya çorbama bir kaşık ilave ediyorum. Keki yaparken dünkü tarifimde de belirttiğim gibi yulaf ezmesini çift bıçaklı robottan geçirip un haline getirin ve eleyin. Tatlandırıcı kullanırken tavsiyem alıştığınız ve doktorunuzun önerdiği pişirebilen tatlandırıcı ile kekinizi yapıp damak tadınıza göre miktarını ayarlayın.

 
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı tatlandırıcı (sweetvia) 
2 su bardağı yulaf unu (Yulaf ezmesi robotta çekilip elenecek)
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat (tepeleme)
1,5 çay bardağı süt
1 adet muz
Yulaf ezmeli kek yapımı:

• Fırını 200 derecede ısıtın.
• Kalıbınıza pişirme kaşıdı serin.
• Kalıbın tabanına muz dilimleyin. (Sadece dukan diyeti için pişecekse bu aşamayı atlayın)
• Bir kaba yumurtaları kırın tatlandırıcıyı ilave edip mikserle iyice çırpın.
• Sütü ilave edin.
• Yulaf unu, kakao ve karbonatı ilave edip kaşıkla veya çırpma teli ile karıştırın.
• Karışımı kalıba dökün.
• 25 dakika sonra keki üzerini çizin.
• Toplam 40-45 dakika arası kekiniz pişmiş olacaktır.
• Afiyet Olsun.

Yulaf ezmesi ve robottan geçirilmiş şekli