Kimyonlu et
Kimyonlu et tarifi
Kimyonu
gerek baharat olarak gerekse sindirim sistemini rahatlatıcı özelliğinden dolayı
çok severim. Kimyonlu ette pişme süresini kısaltmak için arzu ederseniz etleri
düdüklüde yarım saat kırk beş dakika arası haşlayıp daha sonra güvece alıp
diğer malzemeleri ile birlikte yarım saat daha pişirebilirsiniz. Ben tarifte
anlattığım şekilde pişiriyorum.
Kimyonlu
et için malzemeler:
500
gr yağsız dana eti (büyük parçalar halinde)
8-10
adet arpacık soğan
4 adet
patates (soyulmuş ve ikiye bölünmüş)
5-6
diş sarımsak (soyulmuş ve tüm bırakılmış)
1
tatlı kaşığı kimyon
1
çay kaşığı karabiber
Tuz
2
çorba kaşığı zeytinyağı
½ su
bardağı sıcak su
Kimyonlu
et yapılışı:
- Güveç tenceresinde zeytinyağını kızdırıp etleri ilave ediniz.
- Ocağı iyice kısınız ve etler sulanıp tekrar suyunu çekene kadar yaklaşık iki saat pişiriniz.
- Etler iyice pişince patates, soğan, sarımsak ve baharatları ilave ediniz.
- ½ su bardağı sıcak su ilave ediniz.
- Yarım saat daha soğan ve patatesler yumuşayana kadar pişiriniz.
- Afiyet Olsun.
.JPG)
.JPG)
.jpg)
Kekikcim ellerine sağlık,kimyon mis gibi koktu..Çok lezzetli olmuş..
YanıtlaSilELLERİNİZE SAĞLIK
YanıtlaSilGAYET LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR
HAYIRLI GECELER
Nefiss,kokusu taa buralara kadar geldi Kekiğim,ellerine sağlık.Afiyet ,şifa olsun.Selam ve sevgiler:)
YanıtlaSilOff off sıcacık ekmeğini suyuna banacaksın nasıl lezzet doludur.Bu tür yemeklerde en çok yemeğin suyuna ekmek banmaları çok seviyorum canımm kekiğim ellerine sağlık nefis ötesi güzel görünüyor.Sevgilerimle..
YanıtlaSilAnnemin yemeği bana zorla etleri yedirmeye çalışırdı bende hep patatesleri yerdim. Kekiğim ellerine sağlık.
YanıtlaSilKimyonu ben de kullanıyorum. Galiba vücutta gaz oluşumunu da engelliyor. Yemeklerde kullanmayı ihmal etmemek lazım. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler...
Mmm nefis bir et yemeği olmuş, kimyonu çok severim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
YanıtlaSilElinize sağlık tadının güzelliği görüntüden belli oluyor.
YanıtlaSilSevgiler...
Kimyonu ete çok yakıştırıyorum .çokta faydası var..eline sağlık arkadaşım
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.
Eline sağlık harika görünüyor. sevgiler
YanıtlaSilkimyon ete çok yakışıyor üstelik yararlı da ne güzel bir tarif afiyet olsun
YanıtlaSilKamyon ve tarzınız yapamam ben. Harika görünüyor yemek. Ellerine saglık. Miss gibi koktu sanki.
YanıtlaSilKimyon ete çok ciddi yakışıyor Sibelcim. Lakin eşim ette her tür yabancı maddenin kokusuna (etin kendi dışında yani) o kadar hassas ki biraz hissedilssin diye koyduğumda hemen çakıyor:)))) O yüzden ben mecburen sadece üzerine - o da kendi tabağımda - ekleyebiliyorum. Bu haliyle ne lezzetli olur, bilirim. Ellerine sağlık canım :)
YanıtlaSilBenim gibi bir et oburu bitiren bir görünütü bu..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.
Kimyonu oldum olası çok severim. Ete de çok yakışır.
YanıtlaSilBugün lahana çorbası yaptım ve kimyonla denedim harika oldu. Baharatlarımız çok lezzetli.
Etler harika olmuş ellerine sağlık, sevgiler.
Kimyonun kokusu buralara kadar geldi. Domates, salça falan konmuyor mu onu merak ettim. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilİlhan bey hayır konmuyor ve bu haliyle çok güzel oluyor. Sevgiler.
SilPembecim, bu tarifinize de bayıldım. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilKimyonu hem tohum hem de tozunu çok severim. Mutlaka deneyeceğim.
Sevgiler.
Kekiğim kaç gündür yorum yazamıyordum sana şükür düzelmiş.Et nefis görünüyor lokum lokum:)))Ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilKimyon en sevdiğim baharatlardan biri, ete de çok yakılıyor, fotoya bakarken yutkunmaya başladım :) Eline sağlık ablacım.
YanıtlaSil