İzmir Yemek Yazarları Buluşması

İzmir Yemek Blogu Yazarları 4. Geleneksel Buluşması'nda 60 blog yazarı bir araya geldik. Bu toplantının benim için ayrı bir önemi var. Çünkü ben bu toplantının organizasyonunda görevli altı kişiden biriydim. Bu toplantıyı Dilek Bilginer Ihlamur www. ıhlamurcum.com , Nigar Sargın www.lutenitsa.blogspot.com , Zeynep Güler www.birdilimdaha.blogspot.com , Suna Erden Gökkaya www.sunadandenemeler.blogspot.com ve Leyla Güner www.begonya35blogspot.com  arkadaşlarımla birlikte organize ettik.Toplantımızı Kordon Otel'de yaptık. Kordon Otel, muhteşem körfez manzarasına hakim salonu, kaliteli hizmetiyle bizleri çok güzel ağırladı.. Coffee Break Partimizin verildiği salondan İzmir görüntüleri ile başlamak istiyorum...

Etkinlikten bir gün önce salonu düzenlemek için takviye kuvvet olarak canım arkadaşım Egeden Tarifler bize yardıma geldi. Hem firma promosyonları yerleştirmemize yardımcı oldu hem de firma promosyonlarını tek tek fotoğraflarını çekti etkinliğimiz boyunca da fotoğraf çekmeğe devam etti. O da son iki gün bizler kadar yoruldu...

Etkinlikten bir gün önce Muratbey firması temsilcileri İhsan bey ve Aysun hanım'la otelde buluştuk. Bizlerin etkinlik süresince Muratbey peynir çeşitlerinin hepsini tadabilmemiz için çeşit çeşit peynir getirmişlerdi. Yenilikçi ve lezzetli tadları olan Muratbey peynirlerini severek yerim, ama doğrusunu söylemek gerekirse bu kadar çok peynir çeşitleri olduğunun farkında bile değildim. Rengarenk, çeşit çeşit, farklı şekillerde peynirleri görünce şaşırdım. Muratbey etkinlikle ilgili her ayrıntıyı ince ince düşünmüştü. Doğrusu benim kadar detaycı ve ayrıntılara inen birisini bile fazlasıyla memnun ettiler. Etkinlik günü otelin ikram edeceği sigara böreğinin içinde kullanılacak lor peynirini bile getirmişlerdi. Hellim peynirinin sıcak ikram edilmesini sağladılar. Hatta peynirlerin sunum şekillerini bile belirlediler. Peynirlerin servis edileceği tabaklar ve ahşapları unutmamışlar. Fotoğraflarda son hali görünüyor ama tüm hazırlıklar aslında bir gün önce başladı.

Muratbey ; etkinliğe katılan blog yazarlarının yaka kartlarını dahi hazırlama inceliğini göstermiş. Muratbey peynirlerinin sürprizleri bununla da bitmiyordu. Manisa Salihli Gölköy Ormanında her bir blog yazarı adına Tema Vakfı aracılığı ile birer fidan diktirmişler ve Tema Vakfından sertifikalar düzenletmişlerdi. Sertifikamı alınca kendimi çok özel hissettim. Gün boyunca artık dikili bir ağacımız var esprisi dillerden düşmedi.

 Muratbey'den sürprizler arkası kesilmiyor. Peynir sevenlere duyurulur. Etkinliği anlatan en güzel blog sayafasını hazırlayanlara sürpriz hediyeler var...

Etkinliğe keyifli atıştırmalıklar damgasını vurdu. Özellikle İnovasyon Ödüllü Naturena serisi ile öğün aralarında sağlıklı atıştırmalıklar oluşturacak çeşitliliğe sahip bu ürünler ilgimizi çekti.  Muratbey’in yeni lezzetlerinden olan, hem sürülebilen hem de küp küp kesilebilen “Sürmeli”peynir ile benzersiz tasarımı ile dikkat çeken “Burgu” peynir hepimizin beğenilerini kazandı.

Sunumları ile göz dolduran Muratbey peynir tabaklarından çok beğendiğim üç kareyi de hem yemek blogu yazarı aynı zamanda profosyenel fotoğrafçı arkadaşımız Figen Karavaş'tan paylaşmak istiyorum. Ayrıca etkinlikte bir çok fotoğrafımızı daha çekti ona da çok teşekkür ederim...Onun da bir çok fotoğrafını bu yazımda kullandım.

Etkinliğimiz süresince nefis filtre kahvesi, poğaçaları ve muhteşem kanaj pastası ile bir  İzmir markası olan Özsüt'ün sınırsız ikramları bizleri çok mutlu etti. Kahve çeşitlerini tatma olanağı bulduk. Hele hele etkinliğin sonuna doğru yediğim pastanın ve kahvenin tadı damağımda kaldı.
Teşekkürler ÖZSÜT...

Etkinliğimizde bizlere sponsor olan ve bizleri yalnız bırakmayan firmaların hepsine çok teşekkür ederiz. Sponsor afişimizi bizim için Can Dijital Baskı Hizmetleri hazırladı. 

Blogger arkadaşımız Dilek Yetkiner Söke Un ve Feast'in tarif ve yemek danışmanlığını yapıyor aynı zamanda Sakız Enginar sitesinde de tariflerini paylaşıyor. Çok güzel tarifleri var bir göz atın derim.

Söke Un evde yapabileceğimiz ekmek tariflerini içeren kitap ve piyasaya henüz çıkardığı ekmek karışımlarını bizlere hediye etti. Bizler de tarifleri yapıp ekmek karışımlarını deneyip sizlerle paylaşacağız. Ben Akdeniz Ekmeği ve bugün de misafirlerim için Alaşehir ekmeğini denedim...

Feast bizlere daha o gün kullanmaya başladığımız bir alışveriş çantası içerisine sürpriz hediyeler hazırlamıştı. Çantanın içinden çıkan tarif kitapçıkları, polar şal, nihale ve pileli çok şık mutfak önlüğü etkinliğimize renk kattı. Ben Feast'in Tam buğday unlu milföy' ünü alıp denemek için sabırsızlanıyorum.

Dr. Oetker, ürünlerini her zaman güvenerek ve beğenerek kullandığım bir marka. Her zaman olduğu gibi gene yanımızdaydı. Mozaik pastasını daha önce denememiştik. Kızım hemen yaptı ve çok beğendik. Bu arada  Dr. Oetker Sanal Mağaza'yı ziyaret etmediyseniz bir uğrayın derim. Çok güzel mutfak ekipmanları ve hediyelikler var. Özellikle nostalji serisini ben çok beğeniyorum.

Türkiye'nin ilk zeytinyağı markası Kristal... Bir mücevher zarafeti, hassasiyeti ve kıymeti ile üretilen zeytinyağı için bundan iyi bir ad düşünülemez. Logosunda bulunan vapur Kristal yağı  o günlerde 'Vapurlu Zeytinyağı' diye istenmeye başlanmış Bugün bile Anadolu' da hala 'Vapurlu Yağ' adı kullanılmaktaymış. 1938 yılından beri üretilen kristal yağlarını ben beğenerek kullanıyorum. Yenilenen şişe tasarımları ile blogger toplantımızdaydı. Kristal'le zeytinyağlı yemekler yaptıkça paylaşacağız.

Koroplast firma temsilcisi aramızdaydı. Günün anısına bir de fotoğraf çektirdik. Vanilya kokulu büzgülü çöp torbası ve banyo için lavanta kokulu torbayı kullanmaya başladım. Kırmızı beyaz minik puanlı nakışlı mutfak önlüklerine de hepimiz bayıldık. Tek tek yağlı pişirme kağıdı, büyük boy fırın torbası ilk fırsatta kullanmak istediğim ürünleri arasında. 

Duru Bulgur firma temsilcisi Ünal Şahin'le de hatıra fotoğrafımızı çektirdik. Bulgurlu tariflerin kitabının namı üç gün içinde sosyal medyada aldı yürüdü. Bulgurdan ne kadar da çok çeşitli yemek yapılabiliyormuş kitabı inceleyince hayretlere düştüm. Kitaptaki tarifleri hemen deneyenler ve paylaşanlar var. Hatta kitap isteyenlerde var. Duru bulgurla da İzmir'de ilk defa bir araya geldik ve toplantımızda bizle birlikte olduğu için çok teşekkür ederiz...Ürünler zaten muhteşem. Hatta ben Duru Bulgur ile risotto da yapmıştım. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Selva makarna geçen toplantımızda olduğu gibi bu toplantımızda da bizimleydi. Portakallı irmik ve şipşak makarnayı bir an önce denemek için sabırsızlanıyorum. Ispanaklı mantısını ve makarnasını daha önce denemiştim. 

En çok sevdiğim çay markalarının başında gelen Lipton'un siyah inci çayını denemek için sabırsızlanıyorum. Bloggerlerimiz de siyah inci çayı deneyecekleri için çok mutlu oldular.

Tursil jel taze kır çiçekleri ve leylak kokusu ile çamaşırlarımız mis gibi kokacak. 15 ve 33 yıkamalık iki ayrı boyda kullanıma sunulmuş. 

Güneşi ve sıcağı çok seviyoruz ama en çok da sıcak da serinlemeyi seviyoruz. Nivea Sun Project- Refresh serinleten Güneş koruma spreyi ile aramızdaydı. İçerdiği serinletici mentol sayesinde ilk kez aynı anda cildi hem ferahlatıyor hem de koruyormuş. Kullandıktan sonra fikirlerimizi paylaşacağız.

Fairy Platinum diyor ki;  En zorlu fırın yemeklerinin bulaşıklarını sadece 5 dakika Yeni Fairy Platinum Elde Yıkama Bulaşık Deterjanı'nda bekletin ve suda bekletme etkisiyle yanmış yağları bile nasıl temizlediğine siz de tanık olun. 

Toplantıda aramızda olan  İzmir doğumlu Burak Ceylan ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunu ve kendisini ve Türk halkını sağlıklı besinlerle buluşturmak için SweetVia markasının da sahibi olan Nutriva’yı kurmuş. Burak Ceylan’ın bize Sweetvia ile ilgili verdiği bilgileri kısaca özetleyecek olursak;
Sweetvia Stevia Rebaudiana bitkisinin yapraklarından elde edilip üretilen sıfır kalorili bir tatlandırıcıdır.

SweetVia’yı, herkes sıcak ve soğuk tüm içeceklerinde, tatlılarında, kısaca şekerin kullanıldığı her yerde gönül rahatlığıyla kullanabilir.

Sıfır kalorili olduğu için diyet yapanlar için iyi bir alternatiftir.

Sıfır glisemik endekse sahip olduğu için de şeker hastaları için iyi bir alternatiftir.

Gene bir İzmir markası olan İlyas Gönen kahveleri 1939 yılından beri satılmaktadır. İzmir’in meşhur dibek kuru kahvecisi İlyas Gönen kahvelerinin diğer kahvelerden farkı değirmende çekilmiş olmayıp dibek taşında dövülerek öğütülmesi…

İzmir firması Form Sütüdyo tüm blog yazarlarına bir seanslık epilasyon ve ayrıca 9 blog yazarına  radyo frekans, oksijen terapi ve cilt bakımı hediye etti.

  Sponsor firmalarımızın katkıları ile çekilişimiz oldu. Bizler kura için arkadaşımız Zeynep'in evinde hep birlikte kurabiye yaptık. Ayyıldızlı kurabiyeler Zeynep'in etkinliğe katılan herkese hediyesi oldu. Günün hatırası olarak saklayacağım...

Organizasyon komitemizden Leyla hanım kendi elleriyle yaptığı dört adet ebruyu hediye olarak verdi. www.begonya.35blogspot.com 'dan arkadaşımızın diğer yaptığı el işlerini de görebilirsiniz.

İlk çekilen kurada 4 blogger arkadaşımız 8 Haziran'da  Datça Mesudiye Zephyros Otel'den çift kişilik konaklama kazandılar. Ayrıca Zephyros Otel'in Datça'dan bizler için getirip şık torbalar içinde masalarımıza koyduğu bademler de çok lezzetliydi.

Verda'dan 5 adet pişir sakla kabı, bir adet tava, iki adet pilav tenceresi alan bloggerlerimiz...
Afşar Emaye'nin markası olan Verda'nın satış sitesine buradan ulaşabilirsiniz.

İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü İMSE 4 şanslı bloggerimiz iki saatlik kurs görecekler. İmse'nin profosyenel aşçılık eğitimleri de var. Daha önce İMSE'de katıldığım bir etkinlikte şef Özger Tanık'tan renkli makarna yapmayı öğrenmiştim. 

Dört bloggerimiz Barmar'dan hediye çeklerini Özlem hanımın elinden aldılar. 

Gene üç şanslı bloggerimiz Akkademi Tiyatro İzmir  'den çift kişilik bilet kazandılar. Oyunlar Fransız Kültür Merkezi'nde akşam saat sekizde. 8 mayıs, 14 mayıs ve 17 mayıs 'ta oyunları var. Arkadaşlarımız 8 Mayıstaki oyunun prömiyerine katılacak. 

 Feast ve Selva'nın fazla gelen ürünlerini de kura ile arkadaşlarımıza dağıttık.

Logomuzun grafik tasarımını İmpetus Reklam Özlem hanım yaptı çok teşekkürler...

Bu güzel toplantıyı biz bir ekip olarak hazırladık. Arkadaşlarımızın güzel yorumları ve toplantımıza katılan firma temsilcilerinin gülümseyen yüzleri bizim tüm yorgunluğumuzu aldı götürdü.