çikolatalı puding

Çikolatalı puding tarifi

Bizim evde sütlü tatlılar çok seviliyor. Çikolatalı puding de sütlü tatlıların arasında en sevdiklerimizden. Biz kış aylarında daha çok tatlı yiyoruz. Sizde de öyle mi ? Akşam yemeği erken yenince gecenin ilerleyen saatlerinde ya tatlı ya da çayın yanına kek ya da poğaça isteniyor. Çocuklar daha küçükken tatlı zamanı çocukların okul dönüş saatleriydi. Her gece mi böyle derseniz. Hayır her gece tatlı yok :)  Meyve veya yoğurt yediğimiz, bir bardak süt içtiğimiz ya da sadece çay kahve içtiğimiz geceler daha çoğunlukta. Ama bir gerçek var ki tatlıyı kışın daha çok yiyoruz.

Çikolatalı puding için malzemeler
1 litre süt
7 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata (80 gr)
Çikolatalı puding nasıl yapılır 
Bir tencereye toz şeker, nişasta, un ve kakaoyu koyalım. Üzerine bir litre soğuk sütü ilave edelim. Çırpma teli ile iyice karıştıralım. Malzeme sütle iyice karışınca ocağın altını yakalım ve ara sıra karıştıralım. Kaynamadan önce bitter çikolatayı parçalar halinde tencereye atalım ve kaynadıktan sonra kaselere servis yapalım. Kaselerin üzerini süsleyelim. Afiyet Olsun.