Haşhaşlı kıymalı mercimekli börek
Hazır yufka ile haşhaşlı mercimekli börek tarifi Yeşil mercimekli haşhaşlı börek tarifi Bugün hazır yufka ile haşhaşlı kıymalı mercimekli börek tarifim var. Daha önce haşhaşlı mercimekli Isparta usulü saç böreği olarak denemiştim. Tarife buradan ulaşabilirsiniz. Yöresel olarak el açması yufka ile yapılan bu böreğin hazır yufka yapılmışını Lezzetli Somunlar blogu yazarı arkadaşım Serap’ta yemiş ve çok beğenmiştim. Hazır yufkayı iki kat sararak yapılan bu börek doğrusu elde açma börekleri aratmadı. Hazır yufkanın pratikliği de cabası. Ben yeşil mercimeğin yanına kıyma da ekledim. Börek için sıcak servis etmenizi önereceğim. Soğuyunca çıtır çıtır yapısı biraz kayboluyor ve aynı lezzette olmuyor. Ama sıcakken lezzeti tartışılmaz. Haşhaşlı kıymalı mercimekli börek Malzemeler 4 adet yufka Börek içi malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış mercimek 250 gr kıyma (orta yağlı) 1 adet büyük boy kuru soğan (çok küçük doğranmış) 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz K...