sarımsaklı ekmek

Sarımsaklı ekmek tarifi
İkea sarımsaklı ekmek tarifi
Merhabalar...İkea'da sarımsaklı ekmek yediniz mi bilmem. Biz İkea sarımsaklı ekmeğini ailece çok beğeniyoruz. Her gittiğimizde yiyoruz. Sonunda İkea'nın sarımsaklı ekmeklerini evde denemeye karar verdim. Bire bir olmasa da aslına çok yakın oldu, çok da güzel oldu. Ben sarımsaklı ekmekte dereotunun aromasını çok sevdiğim için dereotu kullandım arzu ederseniz kekikle de çok güzel oluyor.
Sarımsaklı ekmek nasıl yapılır

200 ml su bardağı ile ölçülendirilmiştir.
Malzemeler (bu ölçülerle iki fırın tepsisi oluyor)

6-7 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında ve mümkünse yoğurdun en sulu kısmından)

1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında diş macunu kıvamında)

1 su bardağı maden suyu

1 çorba kaşığı instant maya

3 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

3-4 diş dövülmüş sarımsak

½ demet kıyılmış dereotu veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik 

Rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Hamur yoğurma kabına unun yarısını koyup ortasını havuz gibi açın.

Unun ortasına mayayı, toz şekeri, tuzu, maden suyunu ve yağı koyup yoğurmaya başlayın.

Unu kontrollü olarak ekleyip hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.

Hamuru top haline getirin ve kabın üzerini tülbentle örtüp bir saat kadar mayalanmaya bırakın.

Hamur bir saat kadar sonra yaklaşık iki katına çıkıyor.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp elde 8-10 cm çapnda açın.

Kırk dakika kadar da 2. mayalanma işlemi için üstünü örterek tepside bekletin.

Tereyağı, sarımsak, dereotu ve tuzu karıştırıp ekmekçiklerin üzerine sürüp rendelenmiş kaşar peyniri de serpin.

190 derecede ısıttığımız fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.